Печенье к 14 февраля своими руками

Печенье к 14 февраля своими руками

Печенье к 14 февраля своими руками

Печенье к 14 февраля своими руками

Непременный элемент Дня Святого Валентина в 2018 году – особый подарок, сделанный от всего сердца, он согревает своей непосредственностью – «валентинка». Это открытка, сувенир в форме сердца или другой символики любви c признаниями в светлых чувствах, наилучшими пожеланиями.

К 14 февраля не принято делать помпезных подарков: для них еще представится подходящий случай. Главный дар ко Дню влюбленных – любовь – великая и неповторимая.

Раньше их делали только открытками с праздничными словами. Потом, уловив волну, владельцы лавочек стали продавать к 14 февраля милые безделушки, пользующиеся огромным спросом.

Сейчас «валентинок» на прилавках – каких захотите на любой вкус. И все равно самыми лучшими остаются самодельные подарки, например, печенье, испеченное своими руками порадует любимого не меньше, чем покупное. Ведь такой подарок индивидуален по сути своей.

Рецепт печенья «Сердечки» к 14 февраля в 2018 году

Печенье к Дню Святого Валентина

Какому же еще быть печенью на День Валентина, как не в форме сердечек? Для теста рубите мелко ножом небольшую пачку мягкого маргарина, размешиваете его с яйцом и 2 стаканами сахара. Постепенно вливаете 2 стакана молока, гасите чайную ложку соды. Теперь 3 ч. ложки аммония, и замешиваете тесто с 8-10 стаканами просеянной муки.

Массу вымешиваете до упругости, скалкой раскатываете в произвольный пласт толщиной не больше сантиметра. Из него компактно вырезаете специальной формочкой (кулинарной металлической или пластиковой) сердечки.

Их выкладываете на разогретый и смазанный растительным (или сливочным) маслом противень, выпекаете до золотистого цвета.

Печенье «Сердечки»

Остывшие сердечки поливаете глазурью из взбитых со стаканом сахара (еще лучше – с пудрой) 2-х яичных белков.

Совет: чтобы пена была круче, белки предварительно охлаждают, а потом, при взбивании, укрепляют состав несколькими каплями лимонного сока.

Желаете цветные сердечки? От сока свеклы глазурь станет розовой, от морковного – оранжевой. Последний штрих – кондитерская посыпка. В общем, украшение – дело фантазии.

Не пропустите:   Рецепты лучших закусок к Новому 2018 году

Рецепт печенья «Розочки» на День Святого Валентина в 2018 году

Для любимой приложите немного усилий, чтобы подарить букет роз, собственноручно испеченных.

На каждую пару яиц берете по полстакана сахара и столько же муки. Все составляющие хорошенько взбиваете (миксером или венчиком), выкладываете чайной ложкой на противень небольшими порциями.

В результате у вас испекутся лепестки. Если получатся разной величины – не страшно. Детальки поменьше определите к центру печенья, те, что больше – к краям.

Видео рецепт печенья «Розочка»

Важно выкладывать тесто на горячий противень, следить, чтобы выпечка не пересохла, иначе не сможете дальше с ней работать. Еще горячие лепестки накручиваете вокруг зубочистки. По принципу: чем их больше, тем пышнее получится роза.

Рецепт печенья «Карусель» на 14 февраля 2018 года

Печенье получается похожим на цветы. Стакан маргарина рубите с 2,5 стаканами муки. Туда же отправляете полстакана сахара и яйцо. Замешиваете тесто, разделив получившуюся массу на 2 одинаковые части.

Одну оставляете светлой, во вторую подмешиваете 2 ст. ложки порошка какао. Обе части скатываете в колобки и отправляете охлаждаться.

Продержав в холодильнике час, достаете тесто и раскатываете 2 прямоугольных пласта: белый и черный. Кладете их друг на дружку, аккуратно скатываете в рулет.

Острым ножом нарезаете кусочками, толщиной в полсантиметра. Раскладываете на разогретом противне, посыпаете по желанию корицей или сахарным песком и отправляете в горячую духовку на полчаса.

Говорят, что если дать двум хозяйкам одинаковые продукты в одинаковом количестве, они приготовят совершенно разные по вкусу блюда. Так оно и есть. Если у вас получается не совсем по рецепту, делаете вид, что так было задумано. Ваши старания – это уже часть подарка.

Не пропустите:   Новогодние десерты 2018 года




Печенье к 14 февраля своими руками

Печенье к 14 февраля своими руками

Печенье к 14 февраля своими руками

Печенье к 14 февраля своими руками

Печенье к 14 февраля своими руками

Печенье к 14 февраля своими руками

Печенье к 14 февраля своими руками

Печенье к 14 февраля своими руками

Печенье к 14 февраля своими руками

Печенье к 14 февраля своими руками

Печенье к 14 февраля своими руками